PlantValor

PlantValor kompetentsikeskus – Teaduspõhiselt taimsest toorainest kõrge lisandväärtusega toodeteni!

Teadmistepõhiste tervise- ja loodustoodete kompetentsikeskus on Eesti Maaülikoolilink opens in new page põllumajandus- ja keskkonnainstituudilink opens in new page Polli aiandusuuringute keskuselink opens in new page eestvedamisel ja koostööpartnerite kaasabil rajatud teadus- ja arenduskeskus.

Keskuse fookuseks on taimse materjali täielikum ärakasutamine toidulistes ja mittetoidulistes toodetes, tõstes nende kvaliteeti, funktsionaalsust ja säilivustlink opens in new page.

Keskusesse rajatud ekstraheerimis-, destillatsiooni-, keemia-tehnoloogia, kuivatustehnoloogia ja biokeemia laboriteslink opens in new page väärindatakse kaasaegsete kõrgtehnoloogiliste meetodite abil taimset toorainet, et saadud tulemust rakendada tervise- ja loodustoodete tehnoloogia- ja tootearenduses. See tähendab eelkõige aianduslikust toorainest saadavate bioaktiivsete ühendite kasutamist funktsionaalsete jookide ja toiduainete, toidulisandite, kodukeemia ja looduskosmeetika ning looduslike taimekaitsevahendite tootearenduses.