Meil on rõõm jagada, et Polli jõudis uus pilootne õuna pressjääkide töötlemisliin!
Polli aiandusuuringute keskuses tekib aastas ca 25-27 tonni õunamahla pressjääki. Õunamahla pressimise kõrvalsaadusena tekkiv pressimisjääk on väärtuslik toiduaine. Uus liin võimaldab meil pressjäägist eraldatud viljalihast valmistada 200 liitriste partiidena kõrge toiteväärtusega puuvilja- ja marjahoidiseid.
✅ Liin on edukalt paigaldatud
✅ Esimesed katsetused on edukalt sooritatud
✅ Meie töötajad on saanud esmase koolituse, kuidas liini kasutada ja milliseid võimalusi see avab
Samm edasi jätkusuutlikuma toidutootmise suunas! 🌱
