Polli Aiandusuuringute Keskuse Mahe mustasõstrajahu on valmistatud marjade kestadest ja seemnetest. Toiduainetööstuses kasutatakse palju toiduvärve. Tänapäeval soovitatakse eelistada tehislikele värvidele looduslikke. Sestap ei visata ära ka mahla valmistamise jääke (seemned ja kestad). Mustasõstra jahu ongi valmistatud marjade kõige väärtuslikematest osadest, seemnetest ja kestadest. See tähendab, et peale marjadest mahla välja pressimist järele jäänud marja väga väärtuslikud seemned ja kestad kuivatatakse ja jahvatatakse jahuks.
Kõik meie mustsõstrad on korjatud Mulgimaa päikese all valminud Polli maheaedadest.
Koostisosad: Kuivatatud ja jahvatatud mustsõstar.
Kasutussoovitus
Mustasõstrajahu on mõnusalt hapuka maitsega ja sobib imeliselt küpsetiste ( muffinid, koogid jne) ja magustoitude valmistamiseks või hommikupudrule lisamiseks. Mustasõstrajahu on peen ja seguneb smuutides, jogurtis, tee- ja valgukokteilides. Kaunis lillakas värv annab kauni loodusliku värvi ka Sinu tervislikule toidule.
NB! Kuna marjajahu on valmistatud mustsõstardest, ei lahustu pulber vees (nagu värsked mustsõstradki).
Hoia pakendit toatemperatuuril, kaitstud otsese päikesevalguse eest. Sulge kasutamise järel pakend korralikult, et jahu ei kleepuks kokku ja säiliks toitainete kõrgeim kvaliteet. Niiskusega kokkupuutel võib muutuda tekstuur. Tarvitage 60 päeva jooksul pärast avamist.
Mustasõstrajahu on pakendatud 75g mugavasse püstiseisvasse (stand-up) multilayer kotti, mille ülemises servas on minigrip kinnitus korduvaks sulgemiseks, et kotti peale avamist uuesti kinni panna.
| Energiasisaldus | 301 kcal |
Rasvad, millest küllastunud rasvhapped | 8,4 g 0,9 g |
Süsivesikud, millest suhkrud | 23,4 g 21,9 g |
| Valgud | 9,3 g |
| Soolad | 4,2 g |
Püsi terve!
