Nr. PM230161VLVI, PM230162PKANPA
Vastutav täitja: Katrin Kaldre, e-post: Katrin.Kaldre@emu.ee, telefon: +372 56669582
Põhitäitja(d): Riho Gross, Anti Vasemägi, Priit Päkk, Reelika Rätsep, Ave Kikas
Täitjad: Härmo Hiiemäe, Karl-Erik Aavik, Hedi Kaldmäe
Projekti partnerid: Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, Vesiviljeluse õppetool; Põllumajandus- ja keskkonnainstituut, Polli aiandusuuringute keskus, Eesti Maaülikool
Rahastamisallikas: Eesti Maaülikool, TA asutuse omavahendid
Projektiperiood: 01.01.2024−31.12.2027
Projekti staatus: alustatud
Projekti kogueelarve: 350 000 EUR.
Lühikokkuvõte: Projekti laiem eesmärk on hinnata astelpaju ja musta sõstra lehtede ja võrsete biomassi kui aianduse kõrvalsaaduste söödalisandina kasutamise mõju vikerforelli noorkalade ja jõevähkide tervisele ja jõudlusnäitajatele.
Astelpaju ja musta sõstra lehtede ja võrsete biomassi kasutamine füto- ja prebiootilisi ühendeid sisaldava lisandina vesiviljelusloomade söödasegudes võiks aidata suurendada nende juurdekasvu ja parandada tervisenäitajaid, võimaldades vähendada antibiootikume sisaldavatele ravimsöötadele kasutamist ja aidates ära hoida antimikroobse resistentsuse väljakujunemist kaladel ning antibiootikumijääkide esinemist turustatavas kalalihas. Täiendavalt võimaldab aianduse kõrvalsaaduste väärindamine ning kasutamine taastuvate bioloogiliste ressursside tootmiseks arendada ringbiomajanduse printsiipidest lähtuvalt jäätmevaba ja ressursisäästlikku marjakasvatust.
