- Aiandussaaduste kadude vähendamine ja energiatõhus väärindamine Polli aiandusuuringute keskuses
- Interdistsiplinaarne ringbiomajandus (IntRing): aianduse kõrvalsaaduste (astelpaju ja musta sõstra lehtede ja võrsete biomass) kasutamine füto- ja prebiootilise lisandina vesiviljelusloomade (vikerforell ja jõevähk) söödasegudes
- CROSSPATHS: Highway to Horizon Europe by pulling ERDF investments out of isolation through a tailored sequence of synergies
- Nõuanded pihlaka (Sorbus aucuparia) kohta
- Moodsad ARetustööriistad targaks toidujulgeoleku TAgamiseks (MARTA).
- Kohalike puuviljade ja marjade täieliku väärindamise arendamine ning tootmisjääkidest.
- Teadmistel põhinev Balti siidritootmine ja bränding väike- ja keskmise suurusega ettevõtete kasvu ja konkurentsivõime suurendamiseks
- Teadmistepõhised tervise- ja loodustooted kõrgema lisandväärtuse loomiseks aiandus- ja toidusektoris.
- Vaarikaseemnete väärindamise tehnoloogia ja toote prototüübi arendus
- Kohalikul toorainel põhinevate kontsentraatide ja klaaritatud mahlade tootmise tehnoloogilised võimalused
- Uute puuviljakultuuride kasvatus-, koristus- ja töötlemistehnoloogiate arendamine
- Arhiiv
Aiandussaaduste kadude vähendamine ja energiatõhus väärindamine Polli aiandusuuringute keskuses
Vastutav täitja: Linnar Pärn, Uko Bleive
Rahastamisallikas: Põllumajanduse Registrite ja Informatsiooni Amet
Projektiperiood: 01.07.2023 - 28.02.2026
Projekti kogueelarve: 1 407 061,20 EUR
Lühikokkuvõte: Projekti eesmärgiks on tagada väiketootjatele marjade ja puuviljade kaasaegsete säilitusvõimaluste olemasolu ning jätkata õunviljaliste kontrollitud atmosfääri tingimustes säilivuse uuringuid. Arendada välja puu- ja köögiviljade esmase töötlemise jääkide ja kõrvalsaaduste baasil toiduliste toodete pilootses mahus tootmise võimekus (fraktsioneerimine, kuivatamine, jahvatamine, ekstrudeerimine). Täiendava tootmisvõimsuse loomiseks (165 kW), paigaldada õunahoidla katusele päikesepark.
Projekti tulemusel jätkab Polli aiandusuuringute keskus puuviljade ja marjade säilitus- ja töötlemistehnoloogiatega seotud uurimistööd ning teadmussiiret kaasaegsete keskkonnasõbralike ja energiatõhusate lahendustega, nõustades ettevõtjaid tekkivate marja- ja puuvilja töötlemise jääkidele lisandväärtuse andmisel, pakkudes selleks uudseid teenuseid. Samuti arendatakse välja ja kommertsialiseeritakse Polli aiandusuuringute keskuse omatooteid.
Projekti elluviimise tulemusel kogutud teadmiste põhjal nõustatakse ettevõtjaid keskkonnasõbralike ja energiatõhusate säilitusvõimaluste rajamisel ning
taastuvenergia lahenduste rakendamisel.